Холодильник Haier - как правильно замораживать ягоды и овощи > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Чтобы не потерять вкус и питательные элементы, плоды следует промыть и высушить перед замораживанием. Вытрите избыточную влагу с помощью полотенец: это предотвратит появление ледяной корки.

Для компактности разместите компоненты на плоской поверхности одним слоем. Сначала охладите, затем поместите в вакуумные пакеты или контейнеры. Закройте упаковку плотно, чтобы воздух не проник внутрь.

Для сохранности продуктов поддерживайте температуру до -18°C. Это идеальный режим, при котором сохраняются текстура и питательные вещества. Не забудьте маркировать упаковки, указав дату хранения: так вы сможете отслеживать сроки использования.

Если вы планируете использовать продукты для готовки, рекомендуется нарезать их и расфасовать порционно. Это ускорит процесс приготовления и избавит от необходимости размораживать лишнее.

Как подготовить ягоды и овощи к заморозке

Отбирайте исключительно качественные плоды без дефектов. Удалите плодоножки, листья и остатки грязи. Хорошо вымойте под струей воды, чтобы удалить грязь. Для плодов с твердой кожурой, например перца или кабачков, допустимо применять щетку.

Промытые плоды распределите на салфетки или ткань. Подождите, пока они просохнут, чтобы лед не образовался. Маленькие ягоды, такие как смородина или вишня, можно подморозить на подносе перед фасовкой.

Вид продукта	Метод подготовки
Ягоды: клубника, малина, ежевика	Очистить, промыть, высушить
Овощи: брокколи, цветная капуста	Разделить на соцветия, бланшировать
Зеленые травы: укроп, петрушка	Промыть, обсушить, нарезать перед упаковкой

Для бланширования подготовьте кастрюлю с кипящей водой и емкость с ледяной жидкостью. Погружайте овощи на 1-4 минуты, затем сразу охлаждайте. Такая обработка сохраняет цвет, структуру и питательные вещества.

Какие контейнеры и пакеты подходят для заморозки в холодильнике Haier

Оптимальный вариант – пластиковые контейнеры с маркировкой PP или HDPE. Они устойчивы к температуре до -30°C, не ломаются и не впитывают ароматы. Лучше выбирать контейнеры объемом 0,5-2 литра.

Чтобы настроить температуру, используйте панель управления Проверьте, плотно ли закрыта дверца, это предотвратит перепады.

Если морозилка заполнена менее чем наполовину, понизьте температуру на 2-3 градуса это улучшит распределение холода.

Какие продукты не подходят для заморозки

Огурцы теряют структуру и превращаются в кашу благодаря большому количеству влаги.

Салатные листья (латук, руккола, шпинат) становятся вялыми и непригодны для употребления.

Редис размягчается и теряет вкус.

После заморозки арбузы становятся зернистыми.

Картофель после заморозки делается рассыпчатым.

Лук и чеснок размягчаются и горчат.

После разморозки ягоды выделяют слишком много сока.

Безкосточковый виноград после заморозки невкусный.

Помидоры лучше хранить в виде пюре.

После разморозки кабачки становятся как губка.

Как размораживать продукты без потери качества

Переместите продукт в холодильник за 8-12 часов Это сохранит структуру продукта.

Поместите пакет в воду и меняйте ее каждые 30 минут.

Микроволновка разрушает структуру мяса Исключение – мелкие кусочки для супа.

Сок из фруктов содержит витамины – используйте его.

Зелень можно добавлять в блюда без разморозки.

Брокколи и цветную капусту можно жарить сразу.

Как хранить продукты в морозильнике Haier

Размещайте упаковки с зазором для циркуляции воздуха.

• 
  
• Используйте герметичные контейнеры.
  
• Маркируйте упаковки.
  
• Распределяйте продукты по зонам:
  
  • 
    
  • верх – готовые блюда;
    
  • низ – для белковых продуктов;
    
  • дверца – зелень и приправы.
    
  
  
  

Перегрузка снижает эффективность Используйте разделители для сортировки.

1. 
   
2. Уменьшите температуру на 2-3°C перед добавлением еды.
   
3. Ледяная корка увеличивает расход энергии.
   

If you loved this post and you would certainly like to receive additional details regarding haier сервис центр kindly browse through our own website.